Золотое молоко из куркумы: рецепты приготовления, польза и вред

Состав полезных микронутриентов в экзотическом коктейле достаточно обширен. Оно богато:

• Витаминами группы В, С, К, Е;
• Магнием;
• Натрием;
• Калием;
• Кальцием;
• Фосфором;
• Медью;
• Железом;
• Йодом;
• Марганцем;
• Цинком;
• Селеном.

Кроме витаминов и минералов коктейль насыщен следующими органическими соединениями:

• Аминокислотами;
• Фолиевой кислотой;
• Клетчаткой;
• Полисахаридами;
• Стеринами;
• Фосфолипидами;
• Эфирными маслами;
• Фосфатидами;
• Инсулином;
• Лактозой;
• Адреналином;
• Ферментами;
• Куркумином.

Полезные свойства

Яркая специя куркума является натуральным антибиотиком. Не забывая включать ее в свой рацион, вы обеспечиваете профилактику от самых разных недугов. Конечно, нельзя бесконтрольно в каждое блюдо добавлять порошок желтого корня халди. Нужно соблюдать пропорции рецептов, тогда не возникнет изжоги или аллергических реакций.

Золотой коктейль помогает работе поджелудочной железы. Это питье способно вернуть здоровье желудку и кишечнику. Куркумин в составе питья хорошо очищает организм от токсичных веществ. Напиток поможет страдающим анемией за счет наличия значительного количества в нем железа.

Полезен он и при простудных заболеваниях. Доказаны его противовоспалительные свойства. Чтобы ускорить процесс выздоровления, следует пить молочный коктейль с куркумой. Такое питье показано людям, страдающим артритом, артрозом. Известно, что желтая специя активно противостоит воспалительным процессам. Уходит боль, суставная подвижность возвращается.

Употребление золотого коктейля улучшает работу мозга, противостоит нервным заболеваниям. Его пьют для укрепления памяти. Полезные вещества, содержащиеся в напитке, активизируют кровообращение, уходят головные боли. Его нужно пить, желая избавиться от:

• Депрессии;
• Синдрома хронической усталости;
• Рассеянного внимания.

Обладая очищающими свойствами, турмерик значительно понижает негативное воздействие на печень тяжелых металлов и побочного воздействия от фармпрепаратов. Борется с образованием камней в желчном пузыре.

Напиток с куркумой регулирует процесс обмена веществ в организме, понижает количество вредного холестерина в крови. Помогает отрегулировать вес. Его употребляют при лечении сердечно-сосудистых заболеваний. Золотой коктейль по силе воздействия на работу сердца равно физическим упражнениям. То есть, нет возможности ходить в спортзал – пейте молоко с куркумой.

Питье очень полезно для женского здоровья. Его применяют при лечении таких гинекологических заболеваний, как:

• Фиброма матки;
• Поликистоз яичников;
• Эндометриоз и др.

Молочный напиток с экзотической специей благотворно воздействует на кожные покровы. Он обладает ранозаживляющими свойствами, поэтому его употребление справится с раздражениями на коже, микровоспалениями. Кожа вновь обретет здоровье, а вы – хорошее настроение.

Нарушения рецептуры в приготовлении коктейля может привести к таким неприятностям:

• Изжога;
• Аллергия;
• Скачки уровня сахара в крови и др.

Никогда не нужно бездумно относиться к правилам приготовления лечебных составов, домашних лекарственных средств и даже обычной еды.

Для приготовления молочного коктейля с куркумой следует соблюсти все необходимые пропорции. Сделать это возможно двумя способами. Самый простой способ – в горячее молоко всыпать порошок турмерика, хорошо размешать, пить в теплом виде.

Но более популярным вариантом будет изготовить пасту со специей, а затем добавить ее в молоко. Как приготовить пасту? Возьмите 50 мл воды и 1\2 чайные ложки турмерика. Смешайте в ковшике и поставьте на огонь, после закипания варите 8 минут, постоянно помешивая. Затем остудите, храните в закрытой емкости не более 30 дней.

Какие будут правильные пропорции приготовления продукта? Чтобы приготовить напиток в каждые 200 мл молока добавьте 1 чайную ложку готовой пасты. Смешайте и закипятите. Для вкуса в питье можно добавить мед и растительное масло. Пейте по утрам, рекомендуется курсовой прием в 1 месяц.

Хотите похудеть?

Лечебный напиток используют в программе по нормализации веса. Обычно куркума способна возбудить аппетит. В составе с молочным наполнителем такого не происходит. Куркума уменьшает отечность, так как обладает диуретическим воздействием. Благодаря эфирным маслам из специи улучшается метаболизм, расщепляются жиры.

Вещество куркумин не дает жирам откладываться в запас. Чтобы своими руками сделать питье для снижения веса необходимо смешать:

• Турмерика – 1,5 ст. ложки;
• Молока – 200 мл;
• Воды – 100 мл;
• Пчелиного меда – 1 столовую ложку.

Употреблять напиток рекомендовано утром до еды и вечером перед сном. Если ранее куркумы в вашем меню не было, вводите ее в рацион постепенно, малыми порциями. Чтобы исключить аллергические реакции.

Дозировка для взрослых

Чтобы избежать неприятных состояний от переедания специи следует знать о рекомендованных дозировках на 1 человека. Взрослым людям, весом свыше 70 кг, можно за день максимально 60 г (4,5 столовые ложки) куркумы в том или ином блюде. Это достаточно много. Людям пенсионного возраста это количество снижено до 15 г (3 чайные ложки).

Золотое молоко рекомендуется принимать курсом в 1 месяц. После чего сделать недельный перерыв. Затем можно продолжить употребление. Если нравится питье с имбирем, то пейте его по утрам. Он добавит бодрости. Если предпочитаете с медом, значит пейте вечером для лучшего сна.

Для детей

Детям младше 2 лет, молочный напиток с куркумой не давайте. Их желудки пока не готовы переварить специю.

Трехгодовалым и старше уже разрешается этот напиток, с учетом дозировки турмерика 2 чайной ложки ежедневно.

В первую очередь, из противопоказаний следует отметить индивидуальную непереносимость компонентов лечебного напитка. Запрещено его употреблять тем, кто имеет проблемы с:

• Печенью;
• Желчным пузырем;
• Желудком.

Его нельзя пить беременным, поскольку куркумин способен стимулировать матку и вызвать выкидыш. При употреблении лекарств, разжижающих кровь, также не следует пить золотой напиток.

Куркума входит в состав множества различных блюд. Вашему вниманию 3 простых и вкусных рецепта напитков.

Для повышения иммунитета, стимуляции обмена веществ приготовьте такой напиток. Возьмите:

• 200 мл молока;
• 1\2 чайную ложки порошка турмерика;
• Корень имбиря – 1,5 шт;
• 1 чайную ложку пчелиного меда.

Если вместо свежего имбиря у вас порошок, то его понадобится половина чайной ложки. Турмерик нужно добавить к молоку и закипятить. Отставить в сторону. Измельчить имбирь на терке, отправить в молоко. Настоять 10 минут, процедить. При употреблении добавить мед, перемешать и выпить.

Если есть проблемы с пищеварением или повышена температура тела, такое питье употреблять не следует. Будущим мамам или в период лактации тоже.

Миндальное масло отлично поддерживает иммунитет, нормализует артериальное давление и уровень холестерина в крови. Им успешно лечат простудные заболевания. Поэтому попробуйте приготовить рецепт из:

• 200 мл молока;
• 1 чайной ложки пасты из куркумы;
• 1\4 чайной ложки миндального масла.

Закипятите молоко, положите в него пасту, хорошо перемешайте. Затем добавьте масло миндаля и снова тщательно размешайте. Можно, как обычно добавить мед и пить теплым.

Простуду и кашель лечат золотым коктейлем с добавлением меда. Смешайте компоненты в следующей пропорции:

• Пасты - 1\2 чайной ложки;
• Молока – 200 мл;
• Меда – 1 чай. ложка.

В разогретое молоко добавляют пасту со специей и тщательно смешивают. Затем питье остужают, чтобы было теплым и добавляют мед. После чего все смешивают и лечебное средство можно пить. Обратите внимание, что при добавлении меда в горячее молоко, он потеряет свои полезные свойства.

Правильно готовьте и применяйте полезный напиток. Тогда ваши органы и системы будут функционировать в штатном режиме, а жизнь будет приносить удовольствие.

Рекомендуемые статьи: