Выращивание перца – правила и рекомендации для успешного сбора урожая

Сроки посева семян на рассаду напрямую зависят от периода высаживания растений на грядку. Обычно посадку семян в емкости производят в феврале или в начале марта, но многое зависит от климатических условий данного региона.

Перед посадкой семена нужно отсортировать, закалить и продезинфицировать. Далее можно перейти к подготовке почвы и емкостей. Почвосмесь можно как купить, так и приготовить самостоятельно. Во втором случае с почвой нужно будет провести несколько процедур:

• Поместить в холод на 1 неделю
• Пропарить
• Произвести химическую обработку

При посеве перечных семян нельзя использовать горшочки из торфа (он угнетает растение из-за кислой реакции). Лучше всего подойдут деревянные или пластмассовые ящики.

Посев семян осуществляется следующим образом:

Готовятся бороздки (глубиной 1,5 см) или лунки (интервал между ними около 2-х см). Далее осуществляется полив углублений и выкладывание семян в них. Поверхность нужно присыпать землей и увлажнить с помощью пульверизатора. В последнюю очередь необходимо обязательно накрыть емкость стеклом или прозрачной пленкой.

Для нормального развития растений до пикировки необходимо создать следующие условия:

• Температура днем должна быть около 28 градусов, а ночью - от 20 до 24 (в случае посадки гибридных сортов эти показатели нужно увеличить на 3 градуса).
• Длительность освещения - не менее 15 часов в сутки (при необходимости воспользоваться дополнительным светом с помощью фотоламп).
• Полив должен быть умеренным.

Пикировка: проводится обычно через 2-3 недели после появления всходов (ростки должны иметь минимум 2 сформировавшихся листочка). Растения с 5-ю и более листочками имеют более развитую корневую систему, которую можно легко повредить при пересадке.

Для пикировки обычно используют стаканчики из картона или пластика, в которых снизу проделаны отверстия для дренажа.

Подкормку рассады осуществляют два раза:

1. Когда образуется вторая пара листьев
2. За 7 дней до пересадки на грядки

Раз в 2 недели рассаду обрабатывают раствором фунгицида – для предотвращения появления вредителей.

Перед высаживанием растений в открытый грунт (за 2-3 недели) проводят закаливание. Для этого выносят ее в прохладное место (15 ͦ С): сначала на 1 час, а далее увеличивая время.

Выращивание перца в открытом грунте нужно проводить, соблюдая все сроки и правила, а то растения можно повредить и погубить.

Сроки пересадки в открытый грунт или в теплицу зависят от региона и местного климата. Например, в Сибири в открытый грунт культуру можно сажать в начале июня, в средней полосе – в конце мая, а в южных регионах – в конце апреля.

Выбор места

К выбору места для посева требуется ответственный подход, ведь от этого зависит правильное развитие растений и дальнейший урожай.

Важно наличие света в течение всего дня, отсутствие сквозняков. Поэтому отдавать предпочтение нужно участкам на южных склонах. Нужно учитывать, что перец будет плохо расти на глинистых и песчаных почвах. Оптимальная почва для его выращивания – суглинки и окультуренные супеси, а кислотность почвы должна быть низкой или нейтральной.

Также нельзя допускать выращивание культуры в низинах: там задерживается вода и происходит гниение корней.

Не нужно сажать перечные культуры после картофеля, клубники, томатов или баклажанов.

В качестве соседей нежелательны огурцы, картофель, капуста.

Идеальными предшественниками для перца являются чеснок, капуста, лук, огурцы, а соседями - кукуруза, лук, базилик, крапива.

Подготовка почвы

Подготовку земли начинают еще осенью: грядку перекапывают, убирают сорняки и вносят удобрения.

• Если почва преимущественно песчаная, то нужно добавить торф или глинистый грунт.
• В глинистые почвы добавляют песок или опилки.
• Кислотность почвы уменьшают с помощью извести.
• Грядку нужно перекопать с перегноем или перепревшим навозом с древесной золой.
• В северных районах рекомендуется делать теплую грядку: на дно грядки выстилают слой компоста, который при гниении будет отдавать тепло.
• Грунт обеззараживают раствором медного купороса за неделю до посадки.

Схема посадки

Обычно расстояния необходимые для посадки определенного сорта указаны на упаковке. Высокорослые сорта сажают на расстоянии 40-50 см, в междурядье около 70 см. Низкорослые культуры допустимо располагать на расстоянии 30 см, а между рядами должно быть 50 см.

Посадка рассады в открытый грунт

Посадку делают утром или вечером, когда нет яркого солнца. За пару часов до посадки рассаду нужно хорошо полить (чтобы было проще извлекать земляной ком из емкости и не повредить корни).

На грядке делают углубления и увлажняют их. Каждое растение помещают в лунку, присыпают землей и аккуратно утрамбовывают. После этого производят полив и мульчирование.

• Растения нужно защитить от заморозков с помощью обработки растворами и создания укрытия из пленки.
• Полив проводится примерно раз в неделю.
• После каждого полива производят рыхление земли.
• Вносят подкормки: первую через 2 недели после пересадки (азотную), вторую в период цветения (калийную) и последнюю – после формирования первого плода (суперфосфат).
• Нельзя забывать про прополку.
• Обязательно проводят формирование куста у высокорослых культур (с помощью обрезки верхушек).

1. В бочках: дно нужно убрать, сделать дренажные отверстия и заполнить бочку почвенным субстратом. У куста обрывают нижние листья и засыпают его землей, после накрывают пленкой. Позже процедуру повторяют, пока бочка не заполняется почвой до краев. Пленку убирают и продолжают традиционный уход.
2. Китайский способ: семена высевают в кассеты и закрывают грунтом толщиной около 6 см. Прищипывают верхушки после формирования 7 листочка: благодаря этому рост растения замедляется, а корневая система укрепляется.

Данную культуру невозможно вырастить в открытом грунте: при понижении температуры хотя бы до 10 градусов растения погибнут. Для культивации этого сорта в домашних условиях можно взять обычную пряность из магазина: главное, чтобы с момента сбора прошло менее года.

Сажать горошек необходимо в мае или июне, а почвосмесь использовать из магазина (для орхидей).

Полив осуществляют по мере высыхания почвы, а подкормку производят минеральными удобрениями. Растение необходимо пересаживать 2 раза в год, при этом корректируя длину обрезкой. Первые плоды появляются только через 2-3 года.

Культуру могут поражать следующие болезни:

• Фитофтороз
• Бактериальное увядание
• Серая гниль
• Фузариоз
• Мозаичная болезнь

Также овощ может поражаться такими вредителями, как: слизни, тля, паутинный клещ. Для борьбы с ними перец обрабатывают акарицидами и инсектицидами.

При сборе урожая важно знать:

• Нельзя оставлять созревшие перцы на растении: все силы растения уходят на них.
• Плоды нельзя обрывать, а нужно срезать на уровне плодоножки.
• В случае заморозков убирать даже недозревшие плоды.

Хранить плоды необходимо в прохладных местах: так они не утратят свою свежесть в течение 2-х недель. Для длительного хранения перцы либо замораживают, либо консервируют.

В процессе посадки и выращивания перца необходимо соблюдать все рекомендации:

• Соблюдать сроки посева
• Перед посадкой проращивать семена
• Использовать только вместительные емкости
• Внимательно следить за глубиной посадки
• Строго соблюдать режим полива и подкормок

Культивация перца не сложна, если не нарушать правила агротехники. Сделать это с первого раза непросто, но благодаря накопленному опыту других огородников реально даже новичкам, соблюдающим условия выращивания перца. А уж результат не заставит себя долго ждать!

Рекомендуемые статьи: