Как начать пить золотое молоко из куркумы



Золотое молоко — заряженный напиток из куркумы, который может принести много пользы для здоровья всей семьи. Молоко с куркумой используется как средство для решения многих проблем со здоровьем. Этот целебный напиток помогает уменьшить воспаление суставов, повысить иммунитет, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, способствует сбросить вес и контролировать уровень сахара в крови. Существует также доказательство того, что куркума обладает противораковыми свойствами.

В статье описаны лучшие рецепты золотого молока и вариации его приготовления.


Золотое молоко из куркумы: рецепты приготовления, польза и вред


Польза и вред для здоровья

Куркума — не простая специя, а натуральный антибиотик. Благодаря ей можно не только получить мощный профилактический щит, но и избавиться от многих заболеваний. Правда, употребляя молоко с куркумой, важно не переборщить. Нужно соблюдать верные пропорции. Если действовать «на авось», можно получить противоположный результат. Вместо облегчения от болей — изжогу, вместо чистой кожи — неприятные высыпания. Аллергическая реакция может быть жуткой — до выпадения волос. Может спровоцировать падение уровня сахара в крови, а холестерин при этом в разы возрастет.

Зато при правильном использовании золотого молока кожа будет сиять, желудок и кишечник — работать как часы, появится активность и легкость в движениях. Весь организм скажет: «Спасибо!»

Состав полезного напитка


Золотое молоко из куркумы: рецепты приготовления, польза и вред


У золотого молока богатый состав. Конечно, витамины. Группы В, а также С, К, Е. Среди полезных элементов нужно назвать магний и натрий, калий и кальций. Есть фосфор и медь, железо и йод. В составе напитка также марганец, цинк и селен.

Благотворное влияние на здоровье организма оказывают аминокислоты и фолиевая кислота. В напитке есть клетчатка, полисахариды, стерины, фосфолипиды и фосфатиды. Нельзя не назвать инсулин и лактоза, адреналин, полезные ферменты и куркумин.

Чем полезно «Золотое молочко»


Золотое молоко из куркумы: рецепты приготовления, польза и вред


Куркума с молоком может помочь при следующих недугах:

  1. Заболевания желудка и кишечника. Проблемы поджелудочной железы.
  2. Интоксикация организма. Куркума хорошо выводит вредные вещества из организма.
  3. Анемия. В составе специи — много железа, поэтому при приеме этой специи можно обогатить клетки крови.
  4. Простудные заболевания. Молоко с куркумой — прекрасное средство от недомогания. Противовоспалительные свойства помогают организму излечиться быстрее.
  5. Заболевания суставов. Молоко с куркумой применяется при лечении артрита, артроза и др. Напиток снимает болевые ощущения и сохраняет подвижность суставов.
  6. Нервные заболевания. Благодаря ценному составу, куркума помогает улучшить кровообращение и тем самым избавляет от головных болей. Также поддерживает нервную систему, недаром молоко, обогащенное куркумой, советуют пить при депрессиях, хронической усталости.
  7. Заболевания желчного пузыря и печени. Приправа снижает влияние тяжелых металлов и лекарственных препаратов, предотвращает возникновение желчных камней.
  8. Заболевания обмена веществ. Куркума регулирует эти процессы, снижает холестерин.
  9. Заболевания сердца и сосудов. Если пить молоко с куркумой, можно существенно снизить риск многих заболеваний, в том числе тромбоза, атеросклероза и др.
  10. Гинекологические заболевания. Вещество куркумин помогает при лечении фибромы матки, синдрома поликистозных яичников и др.
  11. Кожные заболевания. От раздражения кожи можно избавиться с помощью золотого молока. Также этот напиток способствует заживлению мелких ранок на коже.

Золотое молоко из куркумы: рецепты приготовления, польза и вред


Как правильно приготовить напиток

Чтобы напиток имел пользу, его надо уметь готовить, соблюдая пропорции. Есть два способа. В первом способе нужно сначала сделать пасту из куркумы. Эту пасту добавляют в горячее молоко. Во втором способе порошок куркумы просто засыпают в горячее молоко. Напиток остужается немного. Горячим пить не рекомендуют.



Пропорции

Чтобы приготовить золотое молоко, нужно на 200 г молока взять чайную ложку пасты, сваренной из куркумы. Смешать ингредиенты и вскипятить. В напиток добавляется мед и растительное масло.

Такое снадобье советуют пить каждое утро подряд тридцать дней.

Паста для приготовления

Паста готовится следующим образом. Нужно взять 50 г воды и 2,5 г куркумы — это примерно половина чайной ложки. Смешать и поставить на огонь. Закипит — варить не больше 8 минут помешивая. Получившуюся пасту поставить остывать. Срок хранения пасты — месяц.

Для похудения


Золотое молоко из куркумы: рецепты приготовления, польза и вред


Молоко с куркумой помогает сбросить лишний вес. С одной стороны, специя возбуждает аппетит, однако в содружестве с молоком и водой сбивает желание сделать перекус. К тому же чудо-специя избавляет организм от излишков жидкости, благодаря диуретическим свойствам. Эфирные масла, присутствующие в специи, хорошо расщепляют жиры и улучшают метаболизм.

Важно: куркумин препятствует отложению жира.

Как приготовить напиток для похудения? Нужно взять 21 г специи — это примерно полторы столовой ложки. Добавить 100 г воды и 200 г молока. Перемешать. В готовый напиток положить мед, немного, достаточно ложки.


Золотое молоко из куркумы: рецепты приготовления, польза и вред

Пить напиток нужно перед завтраком и после ужина, перед отходом ко сну.

Если ранее куркума никогда не использовалась при приготовлении пищи, нужно вводить специю осторожно, чтобы не допустить аллергической реакции и расстройства желудка.

Как принимать взрослым

Чтобы полезный напиток принес пользу, нужно знать количество куркумы, которое в день можно употреблять человеку. Так, взрослым людям работоспособного возраста, вес которых более 70 кг, можно принимать до 60 г приправы, то есть примерно четыре с половиной столовой ложки.


Золотое молоко из куркумы: рецепты приготовления, польза и вред

Пожилым людям допустимо употреблять не больше 15 г, то есть три чайных ложки.

Чтобы получить эффект от напитка, нужно пить его не меньше месяца. Потом сделать перерыв несколько дней и возобновить прием напитка. Напиток с медом лучше пить перед сном, поскольку мед дает расслабляющий эффект. Напиток с имбирем хорош утром, так как будит мозг.

Можно ли принимать детям

Детям до двух лет молоко с куркумой давать запрещено! Куркума — довольно агрессивный продукт для желудка маленького ребенка. Напиток с этой специей может вызвать сильную аллергическую реакцию.


Золотое молоко из куркумы: рецепты приготовления, польза и вред

Детям младшего дошкольного возраста, то есть после трех лет, можно употреблять в день 10 г, две чайные ложки. Детям постарше хватит трех чайным ложек.

Противопоказания

Как и любой другой продукт, молоко с куркумой имеет противопоказания. Нельзя пить золотой напиток людям, имеющим следующие недуги:

  1. Заболевания печени и желчного пузыря.
  2. Непереносимость продукта.
  3. Заболевания желудка.
  4. Заболевания, при которых идет прием препаратов для разжижения крови.
  5. Также не рекомендуется беременным, поскольку куркумин стимулирует матку.

Рецепты


Золотое молоко из куркумы: рецепты приготовления, польза и вред

С куркумой можно приготовить множество блюд и напитков. Что касается приготовления золотого молока, то простой классический рецепт — смешать молоко и пасту, изготовленную из куркумы и воды. Также напиток готовится с использованием различных масел, с добавлением меда и других продуктов. Вот несколько рецептов.

С имбирем

Этот напиток хорошо повышает иммунитет и способствует обмену веществ. Однако его нельзя употреблять при высокой температуре и заболеваниях пищеварительной системы. Противопоказан напиток с куркумой и имбирем беременным и кормящим женщинам.


Золотое молоко из куркумы: рецепты приготовления, польза и вред

Ингредиенты:

  • молоко — 200 г;
  • половина чайной ложки куркумы;
  • 1,5 корня имбиря;
  • мед — чайная ложка.

Корень имбиря можно заменить порошком, понадобится в таком случае ½ чайной ложки.

Способ приготовления:

В молоко добавить куркумы и довести до кипения. Затем снять с плиты. Имбирь натереть. Добавить в молоко. Дать настояться. Понадобится не более 10 минут. Затем процедить. В стакан с напитком положить мед, размешать. Можно пить.

С миндальным маслом


Золотое молоко из куркумы: рецепты приготовления, польза и вред

Миндальное масло — хорошее средство для поддержания иммунитета. Кроме того, оно помогает держать в норме давление и холестерин, а также эффективно при лечении бронхита и других простудных заболеваний.

Ингредиенты:

  • молоко — 200 г;
  • паста из куркумы — чайная ложка;
  • миндальное масло — ¼ чайной ложки.

Способ приготовления:

В горячее кипяченое молоко положить пасту и перемешать. Положить миндальное масло. Снова перемешать. Можно пить. Для вкуса сначала можно взять в рот ложку меда и запить напитком.

С медом


Золотое молоко из куркумы: рецепты приготовления, польза и вред

Напиток популярен как средство от простуды и кашля.

Ингредиенты: молоко — 200 г, ½ ложки пасты или 1 чайная ложка молотой куркумы, 1 чайная ложка меда.

Способ приготовления:

Разогреть молоко, всыпать куркуму и размешать. Остудить молоко, чтобы напиток был теплым. Положить мед, перемешать. Можно пить.

Важно: в горячий напиток мед добавлять нельзя! Так мед теряет полезные свойства.