Мангал из кирпича: как сделать самостоятельно

Чтобы у кирпича была надежная опора, его укладывают на фундамент. Не рекомендуется устанавливать кирпичные конструкции на землю. Почва — ненадежное основание. Уровень может просесть, конструкция потеряет ровность.

Фундамент необходим для каждой постройки из искусственного камня. Его можно сделать ленточным или в виде плиты. Надежнее сделать фундаментную плиту. Конструкция более устойчива зимой, чем ленточный тип, который после зимы деформируется.

Заливая фундаментную плиту, важно сделать основание на 15 см длиннее самого мангала. Производить работы необходимо так:

• Подготовить основание для заливки: очистить землю от травы и любого мусора.
• Выкопать приямок для бетонной плиты на 15 см в глубину.
• Дно требуется сделать гладким и ровным.
• Сверху засыпать щебень. Его слой должен быть 10 см.
• Утрамбовать слой щебня с помощью виброплиты. Ручной трамбовки будет недостаточно.

Рекомендуемая толщина фундаментной плиты — 10 см. При ленточной укладке высота около 30 см. Строение для укрепления прочности армируют прутьями, диаметр которых составляет 12 мм. Марка бетона для заливки основания для мангала не должна быть меньше М200.

Вокруг фундамента прибивается опалубка. При заливке плиты ограждающий блок выглядит в форме квадрата. Для ленточного типа вдоль периметра строят две нитки.

При плюсовой среднесуточной температуре в 20 градусов бетон способен набрать частичную прочность в течение 7-14 дней. Все это время бетон должен находиться под непрозрачной пленкой, чтобы плита сохраняла влагу.

На укрепившуюся бетонную поверхность стелется два слоя рубероида, строение обрабатывают битумной мастикой. После этого приступают к кладке.

Соорудить простой кирпичный мангал сможет даже новичок. Формируется стена из кирпича, которая напоминает букву «П». Состоит из 2 секций: жаровня и столик.

Сооружение из искусственного камня можно легко расширить или разобрать при необходимости. К примеру, увеличить количество разъемов под мангальные решетки, чтобы готовить больше еды.

Классический мангал имеет следующие размеры:

• Высота 100 см
• Глубина 90 см
• Ширина 180 см

Для садовой жаровни подойдет керамический кирпич, а также Ша-8 (шамотный). В порядовке рекомендуется использовать около 200 кирпичей.

Строители промазывают до 5 кирпичного ряда цементно-песчаным составом, который смешан с известью. Его пропорция составляет 1 к 3. На одну известковую часть приходится треть раствора.

Прогреваемые ряды обрабатывают глиняно-песчаной смесью. Соотношение глины и песка зависит от влажности глины. Раствор получится по консистенции, как творожная смесь.

Классический мангал строится из уложенных кирпичных рядов. При этом кирпич укладывается поперек в несколько рядов. Получается п-образная конструкция. Две боковые стороны удерживают решетку, а также листы жаровни. Снизу можно хранить дрова или другие материалы.

Ряды строятся со смещением. В таких целях используют половинки кирпичей. Чтобы части были ровными, можно воспользоваться болгаркой. В 6 рядов устанавливается жаровня и столик. После седьмого ряда кирпичи стелятся в зоне расположения мангала. Толщина швов – не более 8 мм.

Чтобы сохранить ровность конструкции, строители натягивают шнуры. Можно понимать уровень рядов. Дополнительно горизонтальным уровнем проверяют ровность после каждой секции. Необходимо соблюдать вертикальность углов. Измеряют обычно с помощью строительного отвеса или уровня.

Рекомендуется покупать профессиональный уровень, поскольку любительский часто измеряет с погрешностями.

Порядовку простого мангала объяснять не требуется. Единственное, может быть непонятен принцип сушки. При сухом климате конструкцию просушивают в течение 4 дней. Мангал готов к прогреву. Первые дни сжигают тонкую древесину.

Наконец, классическая жаровня готова и на ней можно готовить шашлыки.

При дождливой погоде мангал необходимо укрыть пленкой. Еще можно предусмотреть под него металлический навес. Первые разы лучше разводить небольшой огонь, чтобы материал полностью просох.

Для установки мангала в деревянной постройке предыдущая схема не подойдет. Из-за дыма в помещении неприятно будет находиться. Необходимо предусмотреть вытяжную трубу, чтобы дым не проникал в беседку.

Конструкция с трубой — усложненный вариант, но его все еще реально собрать своими руками. Схема порядовки будет значительно отличаться, но в целом она очень похожа на предыдущий метод. Как и у простого мангала, строение возводится с ровным сводом. 

Размеры и стройматериалы

Стандартный мангал для беседки имеет:

• Высоту до вытяжной трубы 218 см
• Глубину 75 см
• Ширину 150 см

В работе используют полнотелый керамический кирпич. Шамотный материал кладут рядом с зоной огня. Такой кирпич считается огнеупорным и обозначается желтым цветом на схемах.

Строители обрабатывают цементно-песчаной смесью 11 рядов кирпичей. Пропорция при этом 1 к 3. Выше 11 ряда применяется глиняно-песчаный состав. Консистенция раствора должна быть густой. Толщину между швами необходимо сохранять не менее 5 мм.

В кирпичном строении находится 3 холодных секции. В них часто складируют хозяйственные принадлежности, а также дрова. Горячий участок размещается выше 12 ряда. В этом месте горят дрова и размещается мангальная решетка для шашлыков. Иногда решетку заменяют на стойку.

Порядовка

Формирование рядов для жаровни в беседке несколько сложнее классического. Для 1 ряда необходимо выложить кирпичи в уровень с полом деревянного сооружения. Бывает, бетонный фундамент получается слишком низким, тогда используют кирпичи с цементным раствором.

До 4 ряда стройматериал укладывается со смещением. Это обустраивается зона для хранения дров. Ее еще называют дровник. Верх 5 ряда застилается металлическими листами. Их толщина составляет 3 мм, а ширина 50 мм. Из них формируется опорная конструкция для кирпичей шестого ряда.

Для восьмого ряда устанавливаются 2 камеры, которые будут предназначаться для хранения хозяйственных принадлежностей. В 8-ой секции швы не должны совмещаться с промежуточными элементами нижних рядов. Это требуется, чтобы усилить прочность кирпичной стены. Иногда строители используют половинки кирпичей, чтобы придерживаться схемы.

Начиная с 11 ряда, работники снова стелют металлические листы в качестве опоры. Средняя стенка здесь уже не возводится. Ширина 12 ряда увеличивается относительно нижних уровней. Здесь кирпичи имеют выступ около 3 см. Задняя стенка остается ровной.

К 13 ряду возводится сплошная стенка. Эта область для жаровни. Ряд больше предыдущего.

Выше 14 ряда формируется зона для очага. Здесь будет очень жарко, поскольку огонь будет гореть постоянно. Эта область занимает меньше места, чем предыдущие участки. Материал следует подбирать шамотный, поскольку он имеет огнеупорные свойства. Размер шамотного кирпича будет отличаться от керамического. Швы также не совпадут с нижними рядами. Так и задумано.

До 21 ряда последовательность кладки повторяется. На 21 секции устанавливается уголок из стали. Обычно строители работают уголком из нержавеющей, а также из черной стали с толщиной в 4 мм. По размерам деталь покупается около 50х50 мм, чтобы закрепить внешнюю стенку вытяжной трубы.

У 22 ряда укладывают шамотный кирпич. Передняя стенка вытяжной трубы опирается на стальной уголок. Размер ряда больше других. Кирпичные выступы на 3 см закрывают стальную деталь. Верхние участки расширяются, а затем, наоборот, сужаются.

К 30 ряду конструкция трубы становится более узкой. Ее верхняя часть располагается на 50 см выше крыши беседки. При возведении трубы, тридцатый и тридцать первый ряд чередуют друг с другом.

Так строят кирпичный мангал с вытяжной трубой для беседки. Остается его просушить 1 неделю. Первые розжиги не должны быть длительными. Материал должен привыкнуть к высоким температурам.

Этот вариант постройки для продвинутых. При такой постройке тяга в печи остается стабильной, несмотря на пасмурную и ветреную погоду.

Укладывая 1 ряд, необходимо соблюдать ровность швов. Первый ряд устанавливается насухо, а затем следующие ряды возводят на раствор. Второй ряд выполняется со смещением к первому.

В 3 столбике потребуется установить поддувальную дверцу, за которой будет установлена печь под казан. Для следующего ряда кладка повторяется, а 5 ряд должен перекрыть поддувальную дверцу и камеру для золы. С левой стороны будет располагаться 3 секции: мойка, дровник, разделочный столик.

В районе 6 участка устанавливают дверцу для печи. Ее изготавливают из нержавеющего короба, чтобы увеличить срок работы печи. В 7 ряду размещается кладка под топливник. Также в середине конструкции заливается бетонная плита. Ее размещают под мангалом.

С 8 по 9 кладка продолжается. В 10 необходимо разместить кайло под вытяжную трубу. В 11 секции монтируется варочная плита под казан. На 12 участке кирпичная кладка перекрывает на несколько сантиметров плиту.

С 13 по 21 предыдущая кладка повторяется. Только в 19 производится перекрытие в виде внутренней арки. На 23 осуществляется установка дымосборника.

С 24 по 27 ряд происходит сужение вытяжного отверстия. В 28 столбике установка кирпича продолжается. Кладка дымосборника производится уступами. В 29 секции размеры вытяжного отверстия сужаются до размера дымовой трубы. 

Дальнейшие ряды укладываются вокруг вытяжной трубы.

Когда требуется разместить жаровню в угол, используют специальный вид топки. Этот вариант включает в себя установку задвижек, дверей и других приспособлений в печном ремесле. Без опыта строить самостоятельно не рекомендуется, поскольку работа повышенной сложности.

Сделать уличный мангал из кирпича доступно каждому. Придется поработать над фундаментом и кладкой, но это достижимая задача. Зато на десятилетия у вас на даче будет монументальная конструкция для шашлыков, барбекю и веселого времяпрепровождения!

Рекомендуемые статьи: