Капусту выращивают не реже других овощей. Чаще сажают сразу несколько видов, чтобы обеспечить будущему урожаю больший ассортимент. Давайте разбираться, какие варианты подойдут именно вам.
Как правильно выбрать сорт
Чтобы правильно выбрать овощ, необходимо обращать внимание на его внешний вид и назначение. Когда появляется урожай и как долго его можно хранить. Насколько стойкий у растений иммунитет. Как они переносят изменения температуры и неожиданные заморозки. Будет ли наблюдаться растрескивание плодов.
Лучшие сорта белокочанной капусты
Популярные
Слава – относится к растениям средних размеров. Весит каждый кочан около четырех с половиной килограмм. Высокий иммунитет, кочаны не трескаются со временем. Листья сочные, хрустящие. С одного квадратного метра можно собрать двенадцать килограмм.
Июньская – кочаны спеют рано. Переносят холод. Один кочан весит до 2400 г. Богаты витаминами, отличаются хорошим вкусом. Один квадратный метр грядки производит чуть больше шести килограмм. Лучше использовать в качестве перекуса в свежем виде.
Ринда – гибрид со средним сроком вызревания. Масса каждого кочана достигает восьми килограмм. Не подвержен действию многих возбудителей инфекций. Можно перевозить на большие расстояния. Подходит для квашения. Стандартная метровая грядка позволяет получить десять килограмм овощей.
Русский размер – крупноплодный сорт, один кочан весит пятнадцать килограмм. Кочаны плотные, хорошо переносят транспортировку. На каждом гектаре произрастает до семисот центнеров овощей. Используется в любых целях.
Московская поздняя – спеет поздно, в конце сезона. В составе высокая концентрация витамина С и аскорбиновой кислоты. Используется как для приготовления закусок, так и в свежем виде.
Агрессор – не нуждается в кропотливом уходе. Не страдает от резких перепадов температур. Недолгие заморозки не вредят растениям. Плоды не трескаются. Можно перевозить на большие расстояния. Каждый гектар грядки дает шестьсот килограмм готового продукта.
Универс – плоды спеют за 130 дней. Каждый весит пять килограмм. Не требует рассадного выращивания. Хороший вкус, не трескается.
Сорта с обильным урожаем
Дюма – один из самых скороспеющих видов, 55 суток. Не страдает при слишком плотной высадке растений. Не вянет при недостатке влаги, солнечного света.
Золотой гектар – спеет рано. Масса кочанов достигает массы в 3500 г. Листья хрустящие, сочные. Не боится низких температур. Стойкий иммунитет ко многим заболеваниям.
Зефир – плоды начинают появляться примерно в одно время. Объем урожая с одной стандартной грядки составляет восемь килограмм.
Трансфер – вид, отличающийся сочными листьями, прекрасным вкусом. Резистентность ко многим инфекционным возбудителям. Переносит транспортировку на большие расстояния. Долго хранится.
Три богатыря – овощ спеет поздно, в конце сезона. Масса одного кочана достигает пятнадцати килограмм. Урожай может долго лежать на складе. Получают качественную квашеную капусту.
Теща – характеризуется высокой концентрацией витаминов и микроэлементов. Резистентность ко многим возбудителям инфекций. Сохраняет товарный вид длительное время.
Сахарная голова – зреет в конце сезона. На каждом гектаре огорода растет до 550 центнеров урожая. Храниться на складе капуста может в течение 365 дней. Хорошо переносит перевозку на большие расстояния. Такие заболевания, как фузариоз и бактериоз не повреждают растения.
Новые сорта
Бабушкин разносол – исходя из названия, сорт прекрасно подходит в качестве сырья для приготовления холодных закусок.
Витязь – кочаны зреют в конце сезона, примерно в одно время. Белая гниль, фузариоз и различные бактериозы не поражают растения. Используют в любых видах: употребление без обработки, квашение.
Восточный экспресс – спеет через 90 суток после высадки. Прекрасные вкусовые качества, редко растрескиваются. Резистентность ко многим инфекциям. Хорошо переносят транспортировку на большие расстояния.
Куликовский – зреют в начале сезона. Высокий объем урожая, с одного гектара получают до 870 центнеров. Лучше употреблять без каких-либо дополнительных обработок.
Находка в грядке – вес одной капусты достигает 1200 г. Кочаны плотные, вкусные, листья хрустящие и сочные.
Лучшие гибриды
Заря – один из самых раннеспелых сортов (45 суток). Весит каждый овощ до 1500 г. Рекомендуется использовать в свежем виде.
Казачок – спеет на 55 день после высадки. Каждый плод весит примерно 1200 г. Резистентность к инфекции «черная ножка». Высокая концентрация аскорбиновой кислоты.
Малахит – классическая грядка позволяет вырастить урожай массой до 7,5 кг. Не требует особого ухода. Не трескается.
Мидор – зреет за 105 дней после высадки в землю. Отменный вкус. Переносит перевозку на большие расстояния.
Женева – масса каждого плода составляет 5 кг. На складе продукт может лежать до 8 месяцев. Растения не гибнут из-за недостатка влаги, невосприимчивы к фузариозу. Чаще всего используется для приготовления квашеной капусты.
Тепличные сорта
Капуста Дитмарская ранняя – урожай поспевает на 115 день с момента посадки растений. Не болеет сосудистым бактериозом. Этот сорт не любят слизни.
Золотой гектар – все плоды готовы к употреблению примерно в одно время. Не теряет товарного вида при перевозке и длительном хранении. Растения не гибнут от температурных скачков.
Номер Первый Полярный К-206 – каждая капуста весит до 2000 г. Вкусный сорт, сочные листья.
Легат – урожай появляется в начале сезона. Масса плода в среднем 1000 г. Тля не повреждает урожай, как и фузариоз. Плоды не трескаются. Хорошо переносят скачки температуры. Можно перевозить на большие расстояния. Используется в самом разном виде.
Валентина – как только прорастает первая зелень, урожай ожидают на 180 сутки. При высокой влажности не растрескивается. Резистентность к фузариозу и серой гнили. Это один из самых долгохранящихся сортов – до следующего сезона.
Классификация по срокам созревания
Ультраранние: Гермес – сбор готовых овощей следует ожидать на 58 сутки. Капуста не трескается. Высокая концентрация железа, кальция и витаминов А и С. Экспресс – масса плода в среднем 900-1500 г. На складе может лежать 1,5 месяца. Чаще едят в свежем виде. Пандион – спеет быстро, за 53 дня. Каждый плод весит примерно 2000 г. Капуста не трескается, лежать на складе может до 2 месяцев. Парел – характеризуется высокой адаптивностью при высадке на открытые грядки.
Лучшие сорта ранней капусты: Грибовский 147 – зреет в среднем за 110 дней. Каждый кочан может весить до 2500 г. Не стрелкуется и не трескается. Не вянет при сильных скачках температуры. Голова садовая – урожай спеет примерно в одно время. Резистентность к действию многих возбудителей инфекций. Аврора – срок вегетации 60 суток. Не растрескивается. Используется в любых целях. Вестри – вызревает полностью за 95 дней. Хорошо переносит холод. Устойчив к черной гнили и возбудителю фузариоза. Может долго храниться, в течение 4 месяцев.
Лучшие сорта средней капусты: Наташа – спеет через 140 дней. Прекрасные товарные качества. Высокий иммунитет. Нью-Йорк – средний вес одной капусты составляет 2700 г. Лучше использовать без обработки. Сателит – высокая урожайность. Отличный вкус. Не страдает от недостатка влаги, скачков температуры. Можно перевозить на большие расстояния.
Лучшие сорта поздней капусты: Амагер – как и все поздние сорта зреет за 160 дней. Стабильно высокий объем плодоношения (65 тонн на один гектар земли). Не боится морозов. Не растрескивается. Спокойно хранится до начала следующего сезона. Белорусская 455 – не нуждается в особом уходе. Быстро приспосабливается к новым условиям обитания. Вьюга – не боится бактериозов, заморозков. Стойкий иммунитет. Большое количество сахара в составе.
Для приготовления квашеной капусты чаще используют следующие разновидности: Квашенка – не растрескивается. Кочаны плотные. Много витаминов и минералов. Чудо на засол - не боится холодов и перепадов температуры. Много витаминов. Вьюга – много сахара в составе. Насыщена минералами.
Заключение
Капуста – один из самых распространенных овощей на грядках. Ее легко выращивать, она проста в уходе и обладает огромным количеством витаминов. Ее ценят за вкус и пользу. Поэтому капуста так популярна среди садоводов.
Вырастить урожай кочанов несложно. Достаточно выбрать лучшие сорта семян капусты и соблюдать условия содержания грядок. Тогда весь год будет запас богатых витаминами овощей.
Рекомендуемые статьи:
Сад и огород
Электрика
Ландшафтный дизайн
