Эстрагон или тархун: как выглядит это лимонадное растение?

Растение родом из Азии, его дикие виды также широко распространены от Восточной Европы до Средней Азии. Эстрагон встречается практически везде, включая центральные равнины, Монголию, Пакистан и Индию. В Соединенных Штатах эстрагон также обнаружен и активно используется. В России этот кустарник растет на полях как сорняк, заселяя как затопленные, так и сухие склоны.

Растение представляет собой кустарниковый многолетник. Сегодня его успешно культивируют во многих садах и на дачах. Выращиваются как дикорастущие, так и культурные кустарники.

Основные характеристики тархуна следующие:

• Жесткий корень имеет большое количество усиков, которые постепенно одревесневают.
• Во Франции эстрагон называют овсом из-за его ползучего характера.
• Стебли голые, прямостоячие, желтовато-коричневые, достигают высоты 1,5 м.
• Листья мелкораздельные у кроны и у основания куста.
• Кустарник также характеризуется тем, что его не обрезают. Нижние листья слегка вогнуты по краям, а верхние – вильчатые, напоминающие змеиный язык. Цвет листьев темно-зеленый или сине-фиолетовый.
• Важно отметить, что листья эстрагона богаты эфирными маслами, не имеют горького вкуса полыни и обладают сладким ароматом и приятным вкусом, как у аниса.

На верхушках побегов он образует тонкие, конические цветочные стебли. Цветки мелкие, зеленоватого или желтоватого цвета. Тархун цветет в августе-сентябре и превращается в овальные, бескамерные плоды в конце октября.

Следует также отметить, что семена очень мелкие, коричневого или черновато-коричневого цвета.

Эстрагон делится на множество сортов, которые зависят от многих характеристик. В то же время некоторые специалисты считают, что это еще одна разновидность упомянутого растения, речь идет о следующих видах эстрагона:

• Эстрагон обыкновенный – обладает пряным ароматом и эффективно отпугивает насекомых. Довольно крупные экземпляры этого сорта имеют неправильную форму листьев и горьковатое послевкусие.
• Французский – используется кулинарами как стимулирующая трава и ценится за мягкий вкус. Отличается относительно мелкими листьями и тонкими побегами.
• Русский – его сильный аромат является наиболее характерной особенностью. Чаще используется в свежем виде. Для этого вида характерны крупные листья и стебли, а цветы имеют нежно-зеленый цвет.

Селекционеры рекомендуют такие сорта, как Ацтек, Добрыня и Монарх для выращивания дома и в открытом грунте.

Первый сорт лучше всего подходит для кулинарии, а Добрыня интересен для приготовления безалкогольных напитков.

Перед тем как посадить эстрагон в грунт, рекомендуется ознакомиться с его основными характеристиками. Это позволит вам правильно выбрать место для посадки. Эстрагон – светолюбивое растение, но может процветать и в частичной тени. Однако этот кустарник плохо реагирует на влажные низины или сильную тень. Он имеет высокие требования к влажности почвы, но не переносит длительного погружения корней в воду.

Нейтральная реакция может быть достигнута даже на легко дренированных почвах при условии достаточного количества культуры для роста и развития. Опыт показывает, что для посадки лучше всего подходят песчано-глинистые почвы, так как на тяжелых глинистых почвах рост довольно медленный.

Следует также отметить, что при перекопке почвы ее необходимо хорошо обработать и принудительно удалить сорняки и корнеплоды (желательно на глубину 25-30 см).

Осенью внесите 30-35 г калийных и фосфорных удобрений на квадратный метр и полведра навоза или компоста на квадратный метр. Весной, при подготовке посадочных лунок, в каждую посадочную лунку следует добавить 10-15 г селитры. Следует помнить, что слишком большое количество азотных удобрений может привести к увеличению активной биомассы и ухудшению аромата эстрагона.

Семена рекомендуется высевать ранней весной, но благодаря устойчивости к холоду, его можно высевать и осенью. Для равномерного распределения семян рекомендуется смешать их с песком.

Хотя эстрагон морозоустойчив в нечерноземной почве, его лучше всего выращивать как рассаду, поэтому высевайте семена в начале марта. Важно использовать легкую, хорошо пропускающую воздух почву.

Контейнер с рассадой следует поместить в теплицу или небольшой парник. Сеянцы следует удалить, когда у них сформируются два основных листа. Высаживайте крепкие саженцы на расстоянии не менее 6-8 см друг от друга и сажайте их в июне (можно сажать по два в одну лунку). При посадке используйте метод широкой полосы.

Эстрагон – неприхотливое, выносливое и простое в уходе растение. Однако не стоит пренебрегать основными правилами выращивания. Основными факторами, влияющими на скорость роста эстрагона, являются:

• Количество света
• Температурный режим
• Частота полива
• Состояние почвы
• Цикл внесения удобрений.

Тархун нуждается в большом количестве света сразу после посадки. Без света молодые растения погибнут. По мере роста растения эта острая необходимость исчезает.

Эстрагон морозоустойчив и не нуждается в высоких температурах. В северных регионах, при достаточном мульчировании, он может выдерживать температуру до минус 30 градусов.

По мере естественного старения эстрагона его свойства неизбежно теряются. Обновляйте его каждые 4-5 лет.

Учитывая все характеристики описываемого растения, полив должен быть умеренным. Это справедливо, несмотря на то, что данная культура любит воду. Интенсивность и частота полива зависит от погодных условий. Длительная засуха недопустима, так как куст быстро погибнет. При отсутствии осадков средний интервал между двумя поливами составляет 2-3 недели.

При подготовке посадок важно позаботиться о внесении удобрений. При осенней посадке следует вносить фосфорные и калийные удобрения, а также перегной. Весной также используют суперфосфат кальция, перегной и небольшое количество селитры. Следует помнить, что азотные удобрения категорически не рекомендуются, так как из-за них тархун теряет свой аромат, что является важным качеством.

В первый год, когда растение высаживается в грунт, его не следует удобрять. Начиная со второго года, используйте комплексные минеральные удобрения, основными компонентами которых являются калий и фосфор. Такие удобрения сегодня можно приобрести в специализированных магазинах.

Опытные садоводы обычно вносят сухую золу (1-2 стакана на куст, с учетом возраста растения) перед поливом. Вышеупомянутые культуры очень хорошо реагируют на внесение микроэлементов и смешанных удобрений. В последнем случае на каждые 10 литров воды следует добавить одну столовую ложку хлористого калия и столько же суперфосфата кальция, а также одну чашку золы.

Здесь мы обсудим правильную обрезку и меры защиты. Первые шаги обычно предпринимаются в начале-середине ноября.

Молодые растения следует обрезать частично, оставляя не менее 20 см стебля, иначе весной им будет трудно восстановиться. Более старые растения можно обрезать более сильно. Можно также оставить только одревесневшую часть стебля.

Необходимость мульчирования следует рассматривать отдельно. Например, в северных и центральных регионах эстрагон следует укрывать почвопокровными тканями или простыми тряпками.

В более теплых регионах эти меры, как правило, не нужны.

Существует три способа размножения этого растения: летом в теплице, саду, огороде или дома на подоконнике.

• В конце мая подготовьте кусочек материала длиной около 15 см. Нижнюю половину черенка окуните в раствор "корневина" или другого стимулятора. Через день посадите их в смесь гумуса и песка 50/50 на глубину 3-5 см. После посадки накройте их пластиком, чтобы создать небольшой парник. На этапе укоренения периодически поливайте и проветривайте, а через месяц высадите комки.

• Весной положите крепкий зрелый стебель возрастом до двух лет в неглубокую траншею и засыпьте его почвой. Срежьте нижнюю часть стебля в нескольких местах. Поддерживайте почву влажной в течение всего периода роста. Через год удалите укоренившиеся побеги и пересадите растение.

• Пересадите корневище. Как известно, эстрагон может долго расти на одном месте, но фаза его активного роста приходится на первые 4-5 лет. После этого периода корневая система кустарника начинает разрастаться и мешать соседним растениям. Листья становятся значительно меньше, а аромат пропадает. В этом случае эстрагон необходимо аккуратно выкопать, вырезав старые корни и больную или деформированную корневую систему.

• Затем корневую систему делят таким образом, чтобы на каждом участке было несколько бесполых репродуктивных побегов.

В дополнение к вышеперечисленным мерам можно относительно быстро размножить растение корневыми отростками. Для этого осенью или весной удалите с выбранного куста несколько сильных стеблей с корневищами. Затем аккуратно разделите корневище, предварительно выбрав побег, и посадите его на подготовленное место.

Важно, чтобы корневище было погружено в воду примерно на 5 см. При посадке следите за тем, чтобы растения были хорошо политы и укрыты мульчей. Обрезайте растение коротко, оставляя 15-20 см над землей.

В конце лета листья и стебли эстрагона могут поражаться ржавчиной. Ржавчина проявляется в виде небольших споровых образований однородного цвета. Листовой слой может атрофироваться и засыхать. Болезнь чаще всего возникает при выращивании эстрагона в условиях дефицита азота и при густой посадке кустов.

Указанных проблем можно избежать, если своевременно и правильно удалять с участка все растительные остатки. Также важно следить за чистотой посадочного участка и соблюдать правила выращивания. Еще один важный момент – своевременная обрезка зеленых растений.

Опытные садоводы рекомендуют увеличить частоту культивации для улучшения здоровья растения.

Что касается вредителей, то наиболее опасными для эстрагона являются клещи, проволочники и цикадки. В случае с первыми эффективно опрыскивание отваром гиацинта, луковой шелухи или табака. Проволочники – это личинки проволочников, которые наносят серьезный ущерб корневой системе молодых растений; глубокое заглубление или обработка известью может защитить кустарник от этой напасти.

Наиболее распространенным видом цикадок в центральной зоне является кукурузный колосовой червь. Их главная особенность заключается в том, что они выделяют характерную пенистую жидкость, похожую на слюну. Личинки и взрослые особи этого вредителя высасывают сок из листьев растений, в результате чего на листьях появляются морщины. Распространение этого вредителя обычно является результатом недостаточной борьбы с сорняками, поскольку цикадки переползают с сорняков на посевы. Если вы обнаружили цикад, следует удалить зараженные листья и обработать куст известью.

Рекомендуемые статьи: