Лого белый Лого темный
Лого белый Лого темный
  • Ремонт
    • ОкнаОкна Окна
    • ПотолокПотолок Потолок
    • Отделка стен и перегородкиОтделка стен и перегородки Отделка стен и перегородки
    • ДвериДвери Двери
    • Напольные покрытияНапольные покрытия Напольные покрытия
  • Строительство
    • ФундаментФундамент Фундамент
    • СтеныСтены Стены
    • Наружная отделкаНаружная отделка Наружная отделка
    • КрышаКрыша Крыша
    • ЛестницаЛестница Лестница
    • ФасадФасад Фасад
    • ПолПол Пол
  • Коммуникации
    • ВодоснабжениеВодоснабжение Водоснабжение
    • КанализацияКанализация Канализация
    • ОтоплениеОтопление Отопление
    • ЭлектрикаЭлектрика Электрика
    • ГазификацияГазификация Газификация
    • ВентиляцияВентиляция Вентиляция
    • Эко-энергияЭко-энергия Эко-энергия
  • Участок
    • Заборы, ворота и калиткиЗаборы, ворота и калитки Заборы, ворота и калитки
    • Ландшафтный дизайнЛандшафтный дизайн Ландшафтный дизайн
    • Сад и огородСад и огород Сад и огород
    • Постройки на участкеПостройки на участке Постройки на участке
  • Дизайн
    • Внутренняя отделкаВнутренняя отделка Внутренняя отделка
    • ГостинаяГостиная Гостиная
    • ПрихожаяПрихожая Прихожая
    • СпальняСпальня Спальня
    • КухняКухня Кухня
    • СанузелСанузел Санузел
    • ДетскаяДетская Детская
    • ГардеробнаяГардеробная Гардеробная
    • МансардаМансарда Мансарда
    • Балкон и лоджияБалкон и лоджия Балкон и лоджия
    • МебельМебель Мебель
    • АксессуарыАксессуары Аксессуары
  • Материалы
    • Лакокрасочные материалыЛакокрасочные материалы Лакокрасочные материалы
    • Отделочные материалыОтделочные материалы Отделочные материалы
    • Сухие строительные смесиСухие строительные смеси Сухие строительные смеси
    • Строительные материалыСтроительные материалы Строительные материалы
  • Инструменты
    • СтроительноеСтроительное Строительное
    • ИзмерительныеИзмерительные Измерительные
    • ЭлектроинструментыЭлектроинструменты Электроинструменты
    • Ручные инструментыРучные инструменты Ручные инструменты
    • СтанкиСтанки Станки
    • Уход за участкомУход за участком Уход за участком
  • Советы
    • РазноеРазное Разное
    • НормыНормы Нормы
Лого белый Лого темный
Основное меню
  • Ремонт
    • Окна
    • Потолок
    • Отделка стен и перегородки
    • Двери
    • Напольные покрытия
  • Строительство
    • Фундамент
    • Стены
    • Наружная отделка
    • Крыша
    • Лестница
    • Фасад
    • Пол
  • Коммуникации
    • Водоснабжение
    • Канализация
    • Отопление
    • Электрика
    • Газификация
    • Вентиляция
    • Эко-энергия
  • Участок
    • Заборы, ворота и калитки
    • Ландшафтный дизайн
    • Сад и огород
    • Постройки на участке
  • Дизайн
    • Внутренняя отделка
    • Гостиная
    • Прихожая
    • Спальня
    • Кухня
    • Санузел
    • Детская
    • Гардеробная
    • Мансарда
    • Балкон и лоджия
    • Мебель
    • Аксессуары
  • Материалы
    • Лакокрасочные материалы
    • Отделочные материалы
    • Сухие строительные смеси
    • Строительные материалы
  • Инструменты
    • Строительное
    • Измерительные
    • Электроинструменты
    • Ручные инструменты
    • Станки
    • Уход за участком
  • Советы
    • Разное
    • Нормы
  • Как выглядит брусника
  • Какая брусника на вкус
  • Где растет брусника
  • Условия для роста и развития брусники
  • Специальные приемы выращивания брусники
  • Использование в ландшафтном дизайне
  • Экономическое значение ягоды
  • Интересные факты о бруснике
  1. Главная
  2. Участок
  3. Сад и огород
  4. Брусника: что это за ягода и где она растет?

Содержание:

  • Как выглядит брусника
  • Какая брусника на вкус
  • Где растет брусника
  • Условия для роста и развития брусники
  • Специальные приемы выращивания брусники
  • Использование в ландшафтном дизайне
  • Экономическое значение ягоды
  • Интересные факты о бруснике

Брусника: что это за ягода и где она растет?

Брусника – это растение, которое принадлежит к семейству вакциниевых и является родственником голубики и клюквы. Она растет в основном в северных регионах Евразии и Северной Америки, на севере России, Скандинавии, Канаде и США.

Содержание:

  1. Как выглядит брусника
  2. Какая брусника на вкус
  3. Где растет брусника
  4. Условия для роста и развития брусники
  5. Специальные приемы выращивания брусники
  6. Использование в ландшафтном дизайне
  7. Экономическое значение ягоды
  8. Интересные факты о бруснике

Брусника – очень распространенная ягода, но жаль, что среднестатистический городской житель знает о ней очень мало. Нужно исправить этот недостаток и приблизиться к истине.

 

Латинское название брусники - Vaccinium vítis-idaea, что указывает на ее принадлежность к роду Vaccinium и, кроме того, к семейству Вересковые. Известны дикие и культивируемые виды этого растения. Риск токсичности для человека отсутствует.

 

Название буквально означает "лозы горы Ида". Эта гора Ида находится на острове Крит.

 

Как выглядит брусника

В природе бруснику можно получить только в виде кустарника. Эта листопадная вечнозеленая трава не только дает ценные ягоды, но и очень эстетична. Высота карликового кустарника не превышает 150-200 мм, а поперечник кроны не превышает 1000 мм. Ветви непрерывно тянутся вверх. Само растение имеет характер почвопокровного и не имеет колючек.

 

Листья расположены очень часто и их много. Форма листьев перевернутая, яйцевидная. Вся верхушка имеет тенденцию к скручиванию. Размер листьев колеблется от 5 до 30 мм, а ширина – до 15 мм. Шероховатая поверхность листьев имеет характерный блеск. Верхняя часть темно-зеленого цвета. Нижняя часть светло-зеленая. Цветы имеют правильную геометрическую структуру. Соцветия плотные и свисают как кисти. Отдельные цветки обычно белые, редко бледно-розовые. Плод – шаровидная ягода. Эти красные ягоды могут достигать в поперечнике 0,8 см.

 

Листья не опадают даже зимой. Они имеют неглубокие бороздки по нижнему краю. Их основная функция – обеспечение впитывания воды. Урожай созревает в августе и сентябре. Не стоит забывать, что это растение является очень активным поглотителем радиоактивных веществ. В местах, где встречается это растение, с ним следует обращаться осторожно. Чем дальше ягоды растут от источника загрязнения, тем они лучше. Плодоношение обычно начинается на 15-й год.

 

Брусника склонна пускать мощные корневища. Когда она цветет, аромат очень слабый, но приятный. К ее близким родственникам относятся клюква и черника.

 

Какая брусника на вкус

Плоды брусники имеют характерный горьковатый вкус, который придает плодам неповторимый аромат. Ягоды, собранные зимой, имеют более выраженный горький вкус, чем те, что собраны в теплые месяцы.

Где растет брусника

Брусника растет в лесах и тундре в северном полушарии. Как правило, ягоды растут в хвойных лесах. Однако их можно встретить в лиственных и смешанных лесах. Нельзя исключить ее присутствие в:

 

  • Торфяных болотах
  • В долинах
  • На горных пастбищах
  • Тундровых зонах.

 

В России она распространена в Карелии и Ленинградской области. Как сообщается во многих публикациях, существует непрерывная зона распространения отсюда до острова Сахалин и Чукотского полуострова. Однако в действительности эта "зона" разделена на участки с неподходящими почвенно-климатическими условиями. Кроме того, брусника не растет на больших высотах.

 

Существуют также типичные популяции в районах, изолированных от основных территорий. Южный предел ее ареала достигнут в субтропических районах, но там она растет очень густо только в лесах и невысоких горах.

 

Наиболее популярны для нее долговечные сосновые леса, достаточно сухие для стабильного роста. Она требует солнечных, но защищенных мест с умеренной влажностью. Брусника широко распространена в северной зоне тундры. Однако имейте в виду, что эти ягоды не любят каменистые пустыни и болотистые места.

 

Есть районы, где бруснику можно выращивать в высокогорных районах Краснодарского края, Дагестана и других частей Северного Кавказа, но добраться туда непросто.

 

Условия для роста и развития брусники

Как правило, бруснику выращивают на торфяниках или на участках с легкими супесчаными почвами, суглинистые и глинистые почвы не подходят. Хотя это растение считается влаголюбивым, оно не переносит слишком много воды, поэтому уровень воды должен быть понижен не менее чем на 0,4 м (также можно использовать дренажные средства). Сильное затенение может оказать негативное влияние на бруснику. Наконец, открытые участки или впадины также редко подходят для выращивания брусники, поскольку они склонны к заболачиванию и очень холодные.

 

Существуют также условия почвы. Для выращивания брусники подходит только умеренно рыхлая почва. Недостаток влаги, особенно в корнеобитаемом слое, очень вреден для растения.

Специальные приемы выращивания брусники

В теплое время суток куст следует располагать в тени. Количество удобрений следует строго контролировать, чтобы избежать переизбытка. Для поддержания постоянного содержания влаги эффективно мульчирование, например, опилками или измельченным торфом. Глубина посадочных ям должна составлять 300 мм, а расстояние между ними – 400-450 мм. Оптимальная почвенная смесь представляет собой:

 

  • Торф
  • Садовая земля
  • Песок

 

К этой смеси добавьте 0,03 кг суперфосфата и столько же сульфата калия. Когда яма будет готова, вылейте в нее ведро, наполненное разведенной лимонной кислотой. Вылейте 20 литров воды на один саженец и сразу же мульчируйте. Если вы не можете дождаться пасмурного дня для посадки, насыпьте слой мульчи.

 

Весной добавьте в почву мочевину или разбавленный навоз. Осенью используйте готовые минеральные удобрения. Предпочтительнее использовать капельный полив, так как для него требуется много воды и она склонна к застою. Кустарники склонны к легкому разрастанию, поэтому омолаживайте их обрезкой каждые 7-8 лет. Мульчирование необходимо только в первый год роста.

 

 

Использование в ландшафтном дизайне

Декоративная ценность брусники неоспорима. Ее вечнозеленая листва позволяет сохранять свою красоту в течение всего года. Наиболее красиво, когда плоды созревают и на них можно долго смотреть. Однако цветы брусники также очень элегантны.

 

Экономическое значение ягоды

Брусника используется с древних времен в сыром и в переработанном виде. Брусничное варенье также очень популярно. Технологии пищевой промышленности позволили использовать брусничный порошок при изготовлении карамели.

 

Куст этого растения считается отличным медоносом, так как дает нектар. Он цветет даже в весенние холода – большой плюс для пчеловодов. Возвращаясь к кулинарному применению, можно упомянуть следующее

 

  • Засахаривание
  • Приготовление маринада
  • Приготовление холодных напитков
  • Брусничный соус для дичи или индейки

 

Отвар из листьев брусники обладает антисептическими свойствами. Он также используется в качестве сырья для натуральных мочегонных средств. Благодаря своим антисептическим и стимулирующим желчеотделение свойствам он доказал свою важность при приготовлении лекарств.

 

Интересные факты о бруснике

Кусты брусники могут вырастать до одного метра, если их выращивать сквозь сухой пень. С другой стороны, те, что растут в лучших условиях, достигают всего 0,15 м. Плоды этого растения способны пережить снежные зимы, не теряя своих ценных свойств. Само название имеет русское происхождение и образовано в основном от слова "брусвяный", что означает красный.

Рекомендуемые статьи:

    Расширительный отопительный бак: простое устройство для системы отопления

    Отопление   Отопление

    Расширительный отопительный бак: простое устройство…

    • Узнать больше
    Как построить сарай: советы по выбору материалов

    Постройки на участке   Постройки на участке

    Как построить сарай: советы по выбору материалов

    • Узнать больше
    Как правильно шпаклевать гипсокартон: подробная инструкция

    Отделка стен и перегородки   Отделка стен и перегородки

    Как правильно шпаклевать гипсокартон: подробная инструкция

    • Узнать больше

Предыдущие статьи:

Бромелия: как ухаживать за этим комнатным цветком
Бромелия: как ухаживать за этим комнатным цветком
Береза повислая: что это за дерево и как оно выглядит?
Береза повислая: что это за дерево и как оно выглядит?
Бегония комнатная: виды, способы ухода и выращивания цветка
Бегония комнатная: виды, способы ухода и выращивания цветка

Следующие статьи:

Чубушник: сорта и гибриды этого растения, способы ухода за ним
Чубушник: сорта и гибриды этого растения, способы ухода за ним
Виды боярышника: каким он бывает и как за ним ухаживать
Виды боярышника: каким он бывает и как за ним ухаживать
Лизимахия или монетчатый вербейник – что это за растение?
Лизимахия или монетчатый вербейник – что это за растение?

Наверх

Данный сайт является независимым информационным порталом. Мы не представляем интересы каких-либо организаций.

Все материалы, опубликованные на сайте kak-sdelano.ru, пишутся безвозмездно и исключительно в ознакомительных целях.

Если вы хотите рассказать людям о чём-то, то для бесплатного размещения статьи пишите на [email protected]

По всем остальным вопросам пишите на [email protected]

© 2022 kak-sdelano.ru - Копирование материалов запрещено.